Das Vitamin Folsäure gehört zu der Vitamin B-Reihe. Es ist besonders in grünen Gemüsen, in Weizenkeimen und Leber enthalten. Folsäure verhält sich stark wasserlöslich und ist zudem empfindlich gegen Erhitzung und UV-Licht. Das Vitamin geht bei der normalen Essenszubereitung schnell verloren.
Die ausreichende Versorgung mit Folsäure ist besonders für Frauen im gebärfähigen Alter wichtig. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE empfiehlt Frauen mit Kinderwunsch die zusätzliche Einnahme von 400 μg Folsäure täglich.
Für den Körper ist Folsäure von zentraler Bedeutung für die normale Zellteilung. Folsäure trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei.
Nahrungsergänzungsmittel mit Folsäure
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